泡菜豆腐锅

把食材准备好，豆腐切片，五花肉切块切片都行，香菇切片，湖南椒切段，豆芽焯水，蒜切碎，生菜切小段

首先把五花肉放入锅中，煸出油
过程中滋滋的声音很好听呀！
出油后，放入蒜碎，把豆腐放入锅边，煎一下，不要忘了翻面哦。

五花肉的油差不多都煸出来后，放韩式辣酱，翻炒，放入泡菜，翻炒
辣酱和泡菜的用量，要控制一下，一不小心就会变咸，辣酱可以少放一点，后续觉得味道不足可以再加，泡菜也是一样的。

加少量的水煮，水加到没过食材三分之一就好，煮到水沸腾，加入香菇
加入水，没过食材，包括豆腐，加盖子煮，等水开了之后，尝一下味道，可以根据口味选择加酱或是泡菜

当汤汁少了一半的时候，再加入水补足，放入豆芽，盖盖子煮至水开，豆芽吸到汤汁就可以停火了

ok装盘！
在顶部放上湖南椒和生菜
如果生菜像我一样放很多，可以放在碗的最底部
配一碗杂粮饭，一份水果，开动啦