空气炸锅素萝卜丸子

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疫情,封城,让我们意识到健康是多么重要。突然想吃家乡的那种炸萝卜丸子,幸好有空气炸锅助力,让美味与健康可以兼得。

用料  

白萝卜 1根
面粉 1Cup
鸡蛋(小) 2个
适量
十三香 适量
橄榄油 1/2tsp

空气炸锅素萝卜丸子的做法  

  1. 白萝卜去皮插板插成丝

    空气炸锅素萝卜丸子的做法 步骤1
  2. 用水稍微焯一下,晾凉,如果你插的萝卜丝比较长,这时可以切几刀,变短丝,不要切太短

    空气炸锅素萝卜丸子的做法 步骤2
  3. 冷却后把水撰干

    空气炸锅素萝卜丸子的做法 步骤3
  4. 加入适量盐和十三香。因为老公在减脂,所以没有加其他调料。如果你不减脂,那么可以加蚝油等其他调味料。

  5. 打入两颗鸡蛋,分次加入面粉,拌匀。

  6. 拌成糊状后,开始团成适量大小的丸子。因为加入了盐之后,萝卜又出了些水分,所以团的时候再努力把水挤干后放入炸篮。

  7. 空气炸锅180度预热5分钟,之后炸15分钟左右,中间拿出来翻一下面,搞定!

  8. 这是团了丸子后盆里剩下的稀稀的面糊,还有淡淡的萝卜味道,心灵手巧的我加入了一些玉米粉和葱花。因为里面有面粉,所以为了减少热量和健康指数,加了玉米粉

    空气炸锅素萝卜丸子的做法 步骤8
  9. 哈哈,黄金萝卜玉米饼也是超级好吃,配上了一碗小米苦荞枸杞粥,完美主食搭配。

    空气炸锅素萝卜丸子的做法 步骤9

小贴士

这些配料一共出了13个中等大小的丸子,大家可以按照食量增减
 

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该菜谱发布于 2020-04-12 10:03:13
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