鲁邦液种鲜奶吐司

Name: 鲁邦液种鲜奶吐司
Ingredients: 420克高筋面粉（山茶花）; 9克海盐; 35克细砂糖; 23克全蛋液; 11克鲜酵母; 300克鲜奶; 140克鲁邦液种; 45克无盐黄油

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小石头XST

每周续养鲁邦种，多出来的做吐司，别样风味，很喜欢，此方是参考小宝（猪油小妹）老师的牧场鲜奶吐司方子做的最后调整。方子为2个吐司的量。没有鲁邦种可以用液种代替（高粉75克+水75克+鲜酵母3克）

用料

高筋面粉（山茶花）	420克
海盐	9克
细砂糖	35克
全蛋液	23克
鲜酵母	11克
鲜奶	300克
鲁邦液种	140克
无盐黄油	45克

鲁邦液种鲜奶吐司的做法

用这个方子做的肠仔包也非常合适
做个南瓜泥夹馅儿的吐司也很好吃
整形完毕
南瓜泥吐司的做法

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该菜谱发布于 2020-04-12 10:09:01

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