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超下饭的虎皮杭椒

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好吃的李哒哒的厨房  好吃的李哒哒
杭椒算是我最喜欢的辣椒之一啦，甜甜辣辣的，非常下饭~

用料  

杭椒 500g
蒜 3-4瓣
豆豉 1小勺
郫县豆瓣酱 1小勺
油 适量
香醋 2小勺
生抽 1小勺
白糖 2小勺
盐 适量

超下饭的虎皮杭椒的做法  

  1. 杭椒洗干净去蒂，蒜切末，把香醋、生抽、白糖混合在一起调成料汁备用

    超下饭的虎皮杭椒的做法 步骤1

  2. 选一个不粘锅，中火热锅，不放油，直接放入杭椒干煸到两面出现虎皮起皱，然后盛出来备用

    超下饭的虎皮杭椒的做法 步骤2

  3. 锅中放油，大火加热，放入郫县豆瓣、豆豉、蒜末炒出香味

    超下饭的虎皮杭椒的做法 步骤3

  4. 放入干煸好的杭椒继续煸炒到变色

    超下饭的虎皮杭椒的做法 步骤4

  5. 放入调好的料汁，继续大火翻炒，直到汤汁浓稠

    超下饭的虎皮杭椒的做法 步骤5

  6. 出锅装盘~

    超下饭的虎皮杭椒的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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超下饭的虎皮杭椒相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-12 10:16:41
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