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糖霜花生

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胖袖添香的厨房  胖袖添香

用料  

花生 500克
水 半碗
白糖 2/3碗
鸡蛋 1个
生粉 适量

糖霜花生的做法  

  1. 花生洗净，打入鸡蛋一个

    糖霜花生的做法 步骤1

  2. 差不多这样

    糖霜花生的做法 步骤2

  3. 加入生粉，直到成一颗颗的

    糖霜花生的做法 步骤3

  4. 中火炸，炸至听得到十几声啪啪响就好了，千万别炸糊了，大概5分钟就行啦

    糖霜花生的做法 步骤4

  5. 花生捞出来放一边晾凉一点，现在将水和白糖倒入，炒糖稀

    糖霜花生的做法 步骤5

  6. 这样，感觉锅铲有阻力，糖水出现鱼泡眼

    糖霜花生的做法 步骤6

  7. 离火，将花生倒入快炒，随着温度降低，糖就变成白霜了，最好玩的一步！

    糖霜花生的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-04-12 10:52:44
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糖霜花生的答疑

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