1.100克黄油和50克冰糖粉放入主锅1分钟40度速度3将黄油和糖搅拌均匀
2.加入20克蛋黄,10秒速度3搅拌均匀,滴入6滴香草精(没有香草精可滴柠檬汁)
3.筛入200克低筋面粉
4.50秒速度3混合
5.用软刮刀取出混合好的面团,取出八分之一面团当奇异果的心搓成长条备用(具体看抹茶面团长度来搓)把剩下面团和20克抹茶粉混合(用手力搓均匀)
6.底部垫保鲜膜,把混合好的抹茶面团擀成长方形,厚度大概4公分的样子(八分之一的心长度和抹茶面团长度要相等哦)包好保鲜膜平躺放进冰箱冷藏30分钟后取出,把心放在长方形抹茶面团中间,抹茶面团两边包裹住卷成圆柱形,保鲜膜包好放冰箱冷藏1小时!
7.冷藏后取出,切成5毫米至1厘米厚度都可以,但是每片要均匀哦!
8.用粘了蛋液牙签头去粘黑芝麻,放在黄色外圈周围(芝麻尖头朝里,这样感觉更逼真,千万记住要坐着😆耐心哦)
9.预热烤箱170度,芝麻放完烤箱170度烤15分钟(烤箱中层)
10.切记刚烤好微软,放凉再食(放密封罐或袋子里慢慢享用)