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黄豆酱焖鱼

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九两苏打的厨房  九两苏打
今天来说沙尖鱼另外半段的煮法，当然其他鱼也是适用的😂😂😂~

用料  

鱼 250克
黄豆酱 2勺
姜 2片
蒜 1瓣
葱 1根
盐 适量

黄豆酱焖鱼的做法  

  1. 鱼洗净沥干水，黄豆酱用的海天的（根据个人口味选择），姜切丝蒜切碎。

    黄豆酱焖鱼的做法 步骤1

  2. 开火热油，油六分热下鱼，小火煎至两面微黄。

    黄豆酱焖鱼的做法 步骤2

  3. 下姜蒜轻煸。

    黄豆酱焖鱼的做法 步骤3

  4. 加水稍微没过鱼，下两勺黄豆酱，盖上锅盖大火烧开转小火焖10分钟，试下味道不够就加少许盐，即可出锅。

    黄豆酱焖鱼的做法 步骤4

  5. 撒上葱花，开吃~

    黄豆酱焖鱼的做法 步骤5

小贴士

煎鱼翻面前，先将锅拿起来晾一下再轻晃，鱼松动了再翻面，不然容易粘锅脱皮，当然不粘锅的话另说，哈哈哈~

上传你做的黄豆酱焖鱼

 

黄豆酱焖鱼相关分类

焖 酱 快手菜
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该菜谱发布于 2020-04-12 11:14:02
53 收藏
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