面粉加鸡蛋，水，食盐，小苏打，芝麻，玉米油搅成糊状。
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。
醒好的面团，搓成长条。分成大小一样的面剂。
取出一根剂子。搓成长条，左右上劲提起，再左右上劲提起，把剂口处往里折一下，防止炸时候开裂。
整理好后，盖保鲜膜醒发15分钟。
油7成热放入（筷子放进去冒泡就可以了)，炸至金黄捞出控油。
酥酥脆脆的麻花就好了。
上传你做的香酥麻花
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