猪心洗干净后切片，加入姜片、花生油、生抽、料酒少许腌制去腥，西洋菜洗净备用。
锅中加入清水，水开后放入猪心，大火烧开后撇去浮沫。
猪心煮三分钟后，加入西洋菜，加上花生油，烧开后放盐、鸡精、少许麻油进行调味。
美味的西洋菜猪心汤就做好了，我喜欢装一碟蒜蓉辣椒酱+酱油来蘸猪心吃。好吃😋
上传你做的西洋菜猪心汤-快手
钟意笑
