薯你最爱辣椒酱
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人做过这道菜
煮饭仙人元太郎
这是一道绍兴家常菜 只要有红薯和芋艿都可以完成 不爱吃辣椒的不加也好吃 爱吃素的不放肉也美味
用料
| 豌豆玉米粒半小碗 | |
| 红薯一个 | |
| 芋艿四五个 | |
| 猪肉一小块 | |
| 胡萝卜少量 | |
| 甜面酱 一大勺 | |
| 醋泡蒜两瓣 | |
| 泡椒两个 | |
| 盐适量 | |
| 美味鲜酱油看食材多少添加 |
薯你最爱辣椒酱的做法
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比例看图 其实主角是芋艿红薯猪肉 别的可以随意添加 但量不能超过主角 因为家里没有别的食材了 才加的豌豆和玉米 如果有豆腐干加上更好 也可以放山药或莴笋我都试过 砧板每天洗刷大家放心 手机太高清 😄
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热锅冷油烧热 下肉爆香
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下芋艿胡萝卜翻炒到七分熟
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再放豌豆和玉米也就是不容易熟和不会煮烂的可以先放 炒拌几下就可以放水了 可以多加些
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煮开以后加红薯甜面酱 继续煮到熟 小心水不要煮干 不好意思我甜面酱用完了没加
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最后加盐和美味鲜酱油醋泡蒜泡椒 觉得不够红的可以加老抽 可以开吃了 这是我女儿的最爱 嘿嘿😁
