凉拌黄瓜鸡丝

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夏天不远啦,如果在减脂的朋友不妨试试,有滋有味的健康饮食才能保持愉悦的瘦身心情喔😊

用料  

鸡胸肉 1块
料酒 10g
黄瓜 1根
生抽 20g
细砂糖 1/4茶匙
5g
3瓣压碎
芝麻 1/2茶匙
香油 8g
花椒油 5g
油辣子 1/2茶匙
小米辣 3根切碎
葱花 适量

凉拌黄瓜鸡丝的做法  

  1. 洗净的黄瓜切成丝。

    凉拌黄瓜鸡丝的做法 步骤1
  2. 将一整块鸡胸肉分成2半,顺着纹路切。放入主锅,加入10g料酒,加入没过鸡胸肉多一点点的水就可以。设置25分钟/100℃/反转小勺。

    凉拌黄瓜鸡丝的做法 步骤2
  3. 将水倒出,吸干鸡胸肉的水分,放入主锅,设置6s/反转4。根据鸡肉的成熟度适当调整时间,±2s调节时间。

    凉拌黄瓜鸡丝的做法 步骤3
  4. 准备佐料。

    凉拌黄瓜鸡丝的做法 步骤4
  5. 将黄瓜丝、鸡丝、调好的佐料一起混合,就可以啦。

    凉拌黄瓜鸡丝的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-04-12 11:35:54
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凉拌黄瓜鸡丝的答疑

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