准备好食材，鳗鱼，五花肉
起锅下油，鳗鱼先煸一下，煸至金黄呈出
另起锅下油，生姜蒜片爆香，下五花肉，炒一下，放生抽老抽蚝油，一罐啤酒
晒一下调料，最近在研究调料，发现原来门道太多了，大家可以仔细看看配料表，生抽和蚝油尽量选这两种
肉烧开后，放入鳗鱼，转小火焖40分钟
烧到这样就差不多了，可以出锅了，如果时间觉得不够的，小火再炖一会儿
装盘
上传你做的鳗鱼红烧肉
猪小小兔
