清炒新鲜灰树花

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灰树花,俗称"舞菇",是食、药兼用蕈菌,柄短呈珊瑚状分枝,重叠成丛,其外观,婀娜多姿、层叠似菊;其气味、清香四溢,沁人心脾;其肉质脆嫩爽口,百吃不厌。

用料  

灰树花
大蒜
料酒
葱花

清炒新鲜灰树花的做法  

  1. 把整朵的灰树花撕成瓣洗净。

    清炒新鲜灰树花的做法 步骤1
  2. 水烧开下灰树花焯水,水开后,捞起灰树花,控干水分。

    清炒新鲜灰树花的做法 步骤2
  3. 起油锅下大蒜,煸出香味后,下灰树花、盐、料酒和一点开水翻炒。

    清炒新鲜灰树花的做法 步骤3
  4. 加锅盖闷炒2-3分钟,下葱花,起锅。

    清炒新鲜灰树花的做法 步骤4

小贴士

如果会吃辣可以加点辣椒

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-12 11:58:38
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清炒新鲜灰树花的答疑

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