零失败的全蛋蛋挞

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用料  

牛奶 100克
细砂糖 25克
淡奶油 60克
鸡蛋 2个
炼乳 10克
蛋挞皮 10个

零失败的全蛋蛋挞的做法  

  1. 把需要的材料、工具备好

    零失败的全蛋蛋挞的做法 步骤1
  2. 白砂糖➕牛奶,搅拌均匀

    零失败的全蛋蛋挞的做法 步骤2
  3. 白砂糖牛奶搅拌均匀后➕两个鸡蛋 全蛋。搅拌均匀

    零失败的全蛋蛋挞的做法 步骤3
  4. 蛋液搅拌均匀后➕奶油,再加炼乳『如果觉得够甜,炼乳可以不加』。搅拌均匀。

    零失败的全蛋蛋挞的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀后记得用筛子过滤两次,这样可以让蛋液更细腻。

    零失败的全蛋蛋挞的做法 步骤5
  6. 最后倒进蛋挞皮里,九分满左右就好了。放进烤箱就好啦。上下都调到220°(看你家烤箱脾气哦)烤20-25分钟就可以出炉了。

    零失败的全蛋蛋挞的做法 步骤6
  7. 烤的时候要守着呢。千万不要烤太过了呢

    零失败的全蛋蛋挞的做法 步骤7
  8. 成品啦。无滤镜的呢。

    零失败的全蛋蛋挞的做法 步骤8

小贴士

烤箱记得提前预热,5-10分钟,上下150°。记得小心不要烫到手哦,蛋挞皮我用的是俏农的呢。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-12 12:08:24
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零失败的全蛋蛋挞的答疑

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