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蛋卷
蛋卷
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依豆妈咪
此方是根据这个方子www.xiachufang.com/recipe/100413841/根据自己口味改了一点点而成。以前我收藏了另一个做法,后发现作者删了菜谱,为避免出现找不到菜谱的情况,记录一下,方便自己查阅
用料
细砂糖
35克
玉米油
40克
牛奶
120克
鸡蛋
1个
低筋粉或中筋粉
100克
黑芝麻
适量
蛋卷的做法
将材料准备好,混合成顺滑的面糊
舀起少许放入蛋卷机
大约三分钟左右,打开锅,用筷子夹起一头开始卷,动作要快
晾凉就好了。酥脆可口。
小贴士
一定要用白糖,我曾用木糖醇代替过白糖,想着健康些,结果发现用了木糖醇的一点都不脆。
个人觉得甜度合适,若喜甜的可多增加糖的量
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该菜谱发布于 2020-04-12 12:20:17
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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