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牛腩煲

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六六过儿的厨房  六六过儿

用料  

西红柿 1个
牛腩 克
胡萝卜 1根
茄子 适量
杏鲍菇 适量
冰糖 两三小块
老抽 适量
生抽 适量
八角 俩个
香叶 几片
葱姜 适量
土豆 1个

牛腩煲的做法  

  1. 香叶八角姜片放入牛腩，热水烧开小火炖烂

  2. 放少许油，冰糖熬糖色，放入煮好的牛腩，再放入各种菜，加生抽老抽翻炒均匀，加入第一步的牛肉汤炒锅烧开

  3. 把炒好的菜放入砂锅小火慢炖，最后大火收汁，关火撒葱花香菜

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该菜谱发布于 2020-04-12 12:31:00
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