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红烧野生甲鱼

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锅碗瓢盆交响乐的厨房  锅碗瓢盆交响乐
苏北正宗野生甲鱼，4斤多，

用料  

甲鱼 只
姜 片
老抽 勺
葱 根
料酒 勺
啤酒 瓶
冰糖 克
生抽 勺
蒜瓣小米椒
咸肉片

红烧野生甲鱼的做法  

  1. 甲鱼洗净，切小块

    红烧野生甲鱼的做法 步骤1

  2. 葱姜、蒜瓣、小米椒

    红烧野生甲鱼的做法 步骤2

  3. 少许油把咸肉片，葱姜、蒜瓣、小米椒爆香，

    红烧野生甲鱼的做法 步骤3

  4. 加入甲鱼块煸炒至变色，烹料酒

    红烧野生甲鱼的做法 步骤4

  5. 放入老抽、生抽、冰糖调味

    红烧野生甲鱼的做法 步骤5

  6. 加啤酒与甲鱼平，小火炖至软烂

    红烧野生甲鱼的做法 步骤6

  7. 大火收汁，出锅，成品

    红烧野生甲鱼的做法 步骤7

小贴士

出锅时洒少许胡椒粉、小葱，

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红烧野生甲鱼相关分类

红烧
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该菜谱发布于 2020-04-12 12:33:49
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