中式辣鸭掌（韩式辣鸡爪改编）

鸭掌一定要爬开洗干净，可以加盐搓一下

剪去上面指甲，对半切开

凉水，放入鸭掌，生姜，料酒，焯出血沫

俗话说的好，美味的饭菜需要搭配灵魂的酱料。上面材料都放入一个空碗里备好，以防手忙脚乱，祸害厨房

起锅烧油，入蒜末。香

倒入鸭掌，倒入酱料，倒入水，然后咕嘟嘟，炖！为啥要放咱大中国的天车辣酱呢，第一，我喜欢吃，从小吃大。第二，我觉得韩国辣酱不辣。我去过韩国街边辣炒年糕还是蛮辣的。我也不知道为什么买的韩国辣酱一点不辣。有小伙伴知道原因的话，欢迎留言，爱你呦

放入水面筋接着炖。为什么是面筋呢，因为我爱吃呀，它热量低呀！

收掉汤汁出锅照。好吃！