鸡丁蒜薹炒面
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人做过这道菜
Moyna-
红肉吃多对身体不太好
买了鸡腿肉，剔骨，去皮，切丁
春天蒜薹嫩嫩的，吃起来有点微甜，是属于春天的味道
买了鸡腿肉，剔骨，去皮，切丁
春天蒜薹嫩嫩的，吃起来有点微甜，是属于春天的味道
用料
鸡丁蒜薹炒面的做法
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锅内少许油，因为鸡皮本身会出油，所以可以减少油的用量。不喜欢吃鸡皮的姑娘，可以在做好之后把鸡皮挑出来。
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鸡腿肉放进锅内翻炒
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大概翻炒一分钟，肉变白色。如果出水较多，再翻炒一分钟。
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倒入蒜薹
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以此放生抽，酱油，耗油，黄豆酱。黄豆酱是重点，没有的可以用辣酱，老干妈替换。
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小半碗水，盖盖子闷煮三分钟。这一步是为了让鸡肉更嫩。
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放入炒面
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略微翻炒，等上色均匀即可
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盛出来品尝吧。保证好吃😋
小贴士
鸡腿需要提前腌过哦，放料酒，少许盐，胡椒粉就可以了。
