将蛋黄、白砂糖、玉米油搅拌均匀成糊状,可以将白砂糖打成粉。
泡打粉、小苏打、面粉要混合均匀,将面粉分三次过筛,每一次过筛后用翻拌的方式搅拌均匀,不可画圈⭕,面团只能压不能揉。
拌好的面团分成20份,用月饼模具(50克大小的)轻压成型。
用鸡蛋黄液稍加点水搅拌刷在饼表层再撒点黑芝麻。
烤箱200度预热5分钟,160度烤15分钟,170度烤8分钟。
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