炒鸡好吃的青椒煎鸡蛋
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Alexstar01
用料
| 青椒 | 2个 |
| 盐 | 少量 |
| 油 | 少量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 鸡精 | 少量 |
炒鸡好吃的青椒煎鸡蛋的做法
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准备食材，两个土鸡蛋，两根青椒切碎，一点点葱花
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锅加热，不加油，小火炒青椒，加点盐。炒至水分稍干即可乘出。
因为青椒相比于鸡蛋不易熟，水分多，并且更需要盐。
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搅散鸡蛋，加入适量盐和鸡精。
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将青椒和鸡蛋混合，搅拌均匀
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热锅冷油，油稍多点，防止粘锅。
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煎至两面金黄～
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装盘，撒点葱花～
小贴士
盐的量是关键，如果有豆豉，在炒青椒的时候加入一点，味道特别香
