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超好喝的清炖牛肋萝卜汤😋

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麦麦MMM的厨房  麦麦MMM
从来没喝过这么好喝的牛肉汤😋😋😋

用料  

牛肋条 1斤
萝卜 1根
生米 1小把
卤料包 1包

超好喝的清炖牛肋萝卜汤😋的做法  

  1. 牛肋切条，泡出血水，每半个小时换一次水，泡2个小时左右

    超好喝的清炖牛肋萝卜汤😋的做法 步骤1

  2. 萝卜切段，撒一把生米一起煮15分钟。这一步很重要，萝卜会变得清甜可口

    超好喝的清炖牛肋萝卜汤😋的做法 步骤2

  3. 捞出萝卜备用

    超好喝的清炖牛肋萝卜汤😋的做法 步骤3

  4. 牛肋加料酒，生姜焯水

    超好喝的清炖牛肋萝卜汤😋的做法 步骤4

  5. 准备卤料包：青花椒，小茴香，甘草，八角，陈皮，香叶，小豆蔻

    超好喝的清炖牛肋萝卜汤😋的做法 步骤5

  6. 牛肋条，萝卜，生姜，卤料包一起开始煮

    超好喝的清炖牛肋萝卜汤😋的做法 步骤6

  7. 大火煮沸之后，架2根筷子继续开盖大火煮1个小时

    超好喝的清炖牛肋萝卜汤😋的做法 步骤7

  8. 1个小时后的样子，盖上盖子，小火继续熬1个小时左右

    超好喝的清炖牛肋萝卜汤😋的做法 步骤8

  9. 撒葱花出锅，太好喝啦！！！

    超好喝的清炖牛肋萝卜汤😋的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-04-12 13:10:18
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