黑芝麻吐司

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打开柜子发现有一包黑芝麻糊,于是......

用料  

日清山茶花高筋粉 250g
细砂糖 45克
鸡蛋 1个(大约55g)
南方黑芝麻糊 1袋
淡奶油 60克
牛奶 110克
酵母 3克
2克
黄油 18克

黑芝麻吐司的做法  

  1. 后油法揉至完全扩展阶段。

    黑芝麻吐司的做法 步骤1
  2. 放到烤箱里不开火发酵至两倍大。

    黑芝麻吐司的做法 步骤2
  3. 均分三份松弛十五分钟。

    黑芝麻吐司的做法 步骤3
  4. 依次擀卷,放入烤箱发酵功能发酵至八分满。

    黑芝麻吐司的做法 步骤4
  5. 上下火175度50分钟,因为没有盖盖子,中间记得加盖锡纸。

    黑芝麻吐司的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-04-12 13:13:28
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