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鲜.瑶柱翡翠白玉豆腐

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JJgreen的厨房  JJgreen
春日里的色彩，有一点绿，有一点红，这一道是很好的解腻佳肴。

用料  

虾仁 100克
豆腐 一盒
青豆 一把
鲜贝 20粒
咸蛋黄 一颗
水 适量
淀粉 1勺

鲜.瑶柱翡翠白玉豆腐的做法  

  1. 备料，虾仁加一点料酒和盐腌制，鲜贝泡开

    鲜.瑶柱翡翠白玉豆腐的做法 步骤1

  2. 将盒装豆腐切块

    鲜.瑶柱翡翠白玉豆腐的做法 步骤2

  3. 青豆焯水，大概两分钟

    鲜.瑶柱翡翠白玉豆腐的做法 步骤3

  4. 虾仁入锅煸炒变色

    鲜.瑶柱翡翠白玉豆腐的做法 步骤4

  5. 将虾仁放一边，入咸蛋黄煸炒

    鲜.瑶柱翡翠白玉豆腐的做法 步骤5

  6. 混合煸炒

    鲜.瑶柱翡翠白玉豆腐的做法 步骤6

  7. 加水

    鲜.瑶柱翡翠白玉豆腐的做法 步骤7

  8. 加入豆腐、泡好的鲜贝，青豆炖煮，中火6分钟，其中勾薄芡两次

    鲜.瑶柱翡翠白玉豆腐的做法 步骤8

  9. 装盘

    鲜.瑶柱翡翠白玉豆腐的做法 步骤9

  10. 配饭时也可以添加肉松和卤牛腱，营养均衡

    鲜.瑶柱翡翠白玉豆腐的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-04-12 13:23:04
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