马拉糕
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虾米虾米0204
用料
马拉糕的做法
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白糖，红糖，开水加一起搅拌至融化
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晾凉至温水筛入低筋面粉，木薯粉，酵母混合搅拌,不嫌麻烦的可以过筛一遍。放温暖的地方密封发酵, 天热时室温包保鲜膜发酵约一个小时,天冷时放温水锅里发酵一小时,千万别高温,别开火。
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发酵好的面糊，倒一小碗放到泡打粉里搅拌均匀，再倒入剩下的面糊，玉米油搅拌均匀，倒入不锈钢盘子，入锅前震动几下，开水蒸25分钟，闷5分钟。(水提前烧开，面糊搅拌好马上入锅蒸)出锅，放凉切块。
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这份是双倍的量
