分离蛋白蛋黄
蛋黄+油搅拌，再+水搅拌，再慢慢+过筛面粉z字搅拌至无面粉即可，尽量少拌
蛋白+柠檬汁，边打边加糖，打至大弯勾（湿性）接下来烤箱预热，165℃，15分钟
挖四分之一蛋白至蛋黄液轻轻搅拌，然后再反倒入蛋白轻轻搅拌，倒入垫好纸的烤盘（浅烤盘）
出炉后倒扣在网架上，撕下纸。凉后切小块。
色拉先涂中间，再四周，粘上肉松再两面，粘上肉松。
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