虾解冻洗净,准备生姜大蒜和小葱
虾去壳,去虾线。
在背面开一刀
处理好的虾备用
葱头,生姜,大蒜用拉蒜器搅碎
调料与虾混合,再加入地瓜粉2勺,盐巴1勺,酱油1勺,米酒1勺
材料混合,搅拌均匀,腌制20分钟。
平底锅抹油,中火将腌制好的虾,放入平底锅,左右翻面至熟透
用厨房纸,吸去多余油份。
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