咖喱牛腩

      牛腩焯水后再清洗干净，放入压力锅中加入姜片、料酒，加入二小碗水（吃米饭的小碗）上汽压20分钟，再一起倒入小锅中上煤气煮（此时如果牛腩偏硬再多煮几分钟），加入番茄、土豆、红萝卜。

      土豆、红萝卜煮熟后，出锅前加入芝士片关火搅匀即可，一定要放芝士片，这是灵魂。

      要稍多一点汤泡饭才好吃，加了芝士片汤也会变得更浓稠。

美味

       用小碗盛一碗米饭倒扣在盘中靠边一点，盛上咖喱牛腩再浇上汁，开吃。

这是我之前做的没放牛腩的也一样美味。