鸡胸肉洗净,切成长条,用刀背轻轻拍打,放入碗中。
加入适量料酒、盐、黑胡椒粉、蛋清搅匀,腌制20分钟。
将腌制好的鸡胸肉裹上面包糠,均匀沾满。
烤箱上下火200°预热,烤盘垫油纸,放入裹上面包糠的鸡柳,烤20分钟后取出装盘,完成。
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