鸡提前泡冷水1一2个小时。把盐放入锅中煮一锅开水，鸡放入开水中，把火调小，我在电陶炉调到1000度，让它煮10分钟，也就是再次把水煮开关火，让它在开水中焖20分钟。中途把鸡翻身一下
鸡煮好把它放入冰水中(晾开水放入冰箱冷藏)让它泡1个小时。确定整只鸡都是凉快的。
装入保鲜袋让它放在冰箱冷藏过夜。
好有吸引力。
这样皮酥肉嫩的白煮鸡就做好啦。
实在太好吃了。
上传你做的水煮鸡
金都美善品厨房
