奶味香肠面包 🌭

将面粉、鸡蛋、鲜奶、盐稍稍搅拌

酵母放入温牛奶中搅拌均匀后，静置10分钟左右。少量多次倒入面团中，开始揉面团 （面团有点黏是对的，不需要加入多与的面粉 🙅🏻‍♀️）

倒入融化好的奶油继续揉面。揉面时会有点黏手。之后放在让面团醒1小时。（我喜欢放进烤炉里；先把烤炉预热在80-100度，再把它关了。之后放入里面让它发酵。烤炉不要完全关上）

面团发酵好了把它分成6份

把面团揉成一条，在把香肠卷入里头

用保鲜膜包裹，让它在醒发多一次。大约30分钟

醒发后在面包上刷上蛋黄液

烤箱预热至180℃烤20分钟

大功告成！