雪糕
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人做过这道菜
霹雳烽火娃
自制雪糕，不太喜欢带蛋黄的，就看了好多菜谱，觉得适合自己的记录下来，方便以后直接做不用再研究啦！
用料
雪糕的做法
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准备好所有能用到的材料（不想洗碗就拿了一次性杯子称重），因为是好几种雪糕，用料就依次写了
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巧克力牛奶雪糕
1.玉米淀粉8g+牛奶30g搅匀备用
2.牛奶245g+白糖60g煮开，加入巧克力60g拌匀
3.关小火加入1，煮沸关火，稍冷后加淡奶油40g拌匀，冷却入模，冰冻一天
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特浓牛奶雪糕
1.牛奶200g+淡奶油150g+白糖30g+玉米淀粉8g+奶粉35g拌匀备用
2.液体倒入锅中，小火不停搅拌成炼乳状，关火，用小滤网过滤一次，冷却入模，冰冻一天
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红豆沙雪糕
1.牛奶150g+糯米粉7g，小火搅拌稠
2.离火并倒入红豆沙400g，淡奶油40g，炼乳20g拌匀，冷却入模，冰冻一天
小贴士
1.红豆沙这次做的是买的那种，正好剩了一点就没按这个用量加，可能红豆味就不浓了，下次用自己做的豆沙来弄
