海参事先泡好后放在冰箱冷藏里,食用前拿出来解冻。然后分别将冬菇瑶柱洗净后泡一下,冬菇变软后去蒂,泡冬菇和瑶柱的水不要倒掉,可以用作煲汤
红枣也洗干净去壳,陈皮泡软后刮去表面的囊,山药去皮后用水泡着
排骨出水后洗干净待用。
所有材料备好后加入适量水开始煲
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