健康补钙❗️自制宝宝奶酪棒

8.1 综合评分
14 人做过这道菜
一岁以上对奶不过敏的宝宝👶🏻可以吃,自己做的比超市买的还要好吃又实惠,奶味十足,补钙又健康,做法简单,一次就能成功,赶紧学着做起来吧!

用料  

牛奶 250毫
吉利丁片 2片
白糖 25克
奶酪(或芝士片) 60克左右

健康补钙❗️自制宝宝奶酪棒的做法  

  1. 准备食材

    健康补钙❗️自制宝宝奶酪棒的做法 步骤1
  2. 用凉白开泡吉利丁片,大约10分钟左右。

    健康补钙❗️自制宝宝奶酪棒的做法 步骤2
  3. 把牛奶倒入锅中小火加热。

    健康补钙❗️自制宝宝奶酪棒的做法 步骤3
  4. 把糖倒入锅中搅拌均匀。

    健康补钙❗️自制宝宝奶酪棒的做法 步骤4
  5. 再加入奶酪搅拌至完全融化无颗粒状后关火。

    健康补钙❗️自制宝宝奶酪棒的做法 步骤5
  6. 等奶锅内温度自然降至50度左右,放入泡好的吉利丁片继续搅拌至完全融化。

    健康补钙❗️自制宝宝奶酪棒的做法 步骤6
  7. 过筛掉气泡和杂质让口感更细腻。

    健康补钙❗️自制宝宝奶酪棒的做法 步骤7
  8. 小心的倒入磨具里,放冰箱冷藏4个小时。我这一共做了3个模具加一小杯。

    健康补钙❗️自制宝宝奶酪棒的做法 步骤8
  9. 脱模成功,再拿棒棒糖袋子装好,放进密封盒里。

    健康补钙❗️自制宝宝奶酪棒的做法 步骤9

小贴士

1.奶酪块可以换成芝士片代替。
2.不用磨具也可以用碗代替,上面最好铺上保鲜膜避免粘连。
3.最好在外面放会儿,等奶酪棒凝固一下再放入冰箱冷藏。

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 

健康补钙❗️自制宝宝奶酪棒相关分类

该菜谱发布于 2020-04-12 16:43:48
2519 收藏


健康补钙❗️自制宝宝奶酪棒的答疑

  • 碧海蓝天-209  2020-11-30  
    1
    怎么放冰箱?直接放?感觉不卫生,保鲜膜好像不好包
    作者回复 2020-12-01  
    装棒棒糖的袋子装起来,再放进密封盒里。
  • 小日子屁颠屁颠地过  2020-09-08  
    1
    用再制干酪做的  完全不健康
  • ELIZA_三十  2021-05-19  
    0
    为啥我融化后有颗粒状状,感觉跟豆腐渣汤一样呢
  • 吱吱学做菜  2021-01-07  
    0
    瑞慕的原制大孔奶酪化开呈比较大的絮状,不能完全融化怎么办?
  • 茵子吖_  2020-09-22  
    0
    请问液体倒进模具后,会不停流出来,怎么破?那个棒棒糖模具有个孔,芝士液没凝固就流出来了一半。无解
  • 熊姑娘2020  2020-09-17  
    0
    为什么脱模不了呢
    作者回复 2020-09-17  
    冷藏时间不够么?
  • 程橙_syg4  2020-09-16  
    0
    为啥我做的有点咸
    作者回复 2020-09-16  
    芝士片有咸味
  • 小 二 작은이   2020-08-09  
    0
    为啥我得拿出来往包装袋里放装不进去,粘得哪里都是,脱膜成型了
  • hello_6vqe  2020-08-03  
    0
    我做的不成型,是什么原因呢,用凉水泡的吉不丁,奶温度降到40左右放入吉布丁
    作者回复 2020-08-04  
    吉利丁片全部化入奶里应该没问题,你冷藏时间够吗?
  • 天使之翼-90  2020-07-26  
    0
    两片吉利丁片大概多少克?
    作者回复 2020-07-26  
    10克

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