1⃣要买不带胫的牛肉,先切薄片再切丝
2⃣装盘掩牛肉+盐+生抽+少许生粉抓好后再+一勺油掩10分钟(加油牛肉炒起来嫩)
3⃣小炒牛肉油要偏多点,油温热后下牛肉快速炒,出锅前+姜丝+蒜丝+红椒丝
4⃣0K啦!
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