水,黄油,放到平底锅里加热
烧到有气泡,关火
加低筋面粉,搅拌
搅拌成面团,如图
加入蛋液,分多次
最后搅拌均匀,面糊不要太希,蛋液不一定全放进去
没有表装袋,用的保鲜袋,分开放到烤盘上(烤盘上放烘培纸),用手把每个泡芙上面的尖按平
烤箱180℃,20分钟
成功出炉,放凉后用
淡奶油+白砂糖(分三次加入),用打蛋器前两次低速打,需要五分钟打发奶油
放入冰箱,备用
把泡芙切个口,把奶油放进去,完美
上传你做的奶油泡芙