紫苏炒螺蛳

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今天特别想吃螺蛳~

用料  

螺蛳 1斤
料酒
紫苏 几片

紫苏炒螺蛳的做法  

  1. 螺蛳一斤清洗干净(以前妈妈喊我洗螺蛳都是叫我放在不锈钢碗里,用盘子盖好口,然后上下摇晃)

    紫苏炒螺蛳的做法 步骤1
  2. 热油放姜片辣椒

    紫苏炒螺蛳的做法 步骤2
  3. 下螺蛳爆炒(爆炒螺蛳口子里的壳才会出来)然后放料酒盐油酱醋,翻炒后放水煮

    紫苏炒螺蛳的做法 步骤3
  4. 最后放入紫苏叶 ,盛出

    紫苏炒螺蛳的做法 步骤4
  5. 螺蛳有点汤汁沾着吃才好吃,我这个盛出来发现汤少了点。

    紫苏炒螺蛳的做法 步骤5

小贴士

仅供参考
 
该菜谱发布于 2020-04-12 17:45:03
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