9寸方形巧克力古早蛋糕
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爱吃货趴
美味古早蛋糕
用料
9寸方形巧克力古早蛋糕的做法
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准备食材，两个无水的容器！
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将蛋黄蛋白分开！
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将玉米油放锅里烧70度，倒入容器，然后低粉无玉米淀粉混合倒入油中，进行搅拌，搅拌完后倒入牛奶，此时加可可粉两勺，继续搅拌，成图中这样！
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加蛋黄，再加点盐。搅拌…………
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搅拌成这种状态OK。
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然后拿出蛋白加入少许白醋，或柠檬汁。白糖分三次加入，进行打发，打发到图中这种状态就行。
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将蛋白与拌好面粉混合。
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然后倒入烤盘。
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然后装饰花纹。
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水浴法，上下温150度，烤70分钟。
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烤好拿出，切块，味道超级好哦！！
