包菜焖面
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人做过这道菜
蔡小胖子
疫情期间，在家专心当厨娘，一日三思：“早餐吃什么”，“中午吃什么”，“晚上吃什么”，一家三口体重蹭蹭蹭往上爬，赶紧把晚餐改成简餐，晚上就做个包菜焖面吧！
用料
包菜焖面的做法
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包菜切对半用盐水浸泡
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西红柿用破壁机打成泥，不想洗破壁机用刀剁也行😁
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五花肉切成薄片
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热锅下油，虾仁先小炒后，起锅放一边，再下五花肉煸炒成微微金黄色即可，下姜片葱白爆香后下西红柿泥，继续翻炒。
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接着把切成丝的包菜倒进去，下生抽、蚝油、盐、胡椒粉一起翻炒后，加入适量的水，预计能没过面条的水量。
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水开后，把面条散开放进锅里，两三分钟翻面，下炒好的虾仁，再焖三分钟，打开锅盖，再撒上葱花。
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简单又有营养的包菜焖面就做好了！
