先液体后粉类加入除油之外的材料，放入aca面包机18号和面模式，20分钟后暂停加入油。继续揉面至结束。之后利用面包机余温发酵10分钟。
切开均分为8个面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。放入烤箱40度二次发酵。看到膨胀1.5倍后取出，大约为30分钟。刮出花纹，撒上奶粉。
放入烤箱，180度17-18分钟。表皮略微上色即可盖上锡纸以免上色过深。
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睡不醒的螃蟹
