鲤鱼处理好，煎至两面金黄备用
爆香葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒加入耗油，番茄酱，炒两下放酱油炝锅
放鱼，烹入料酒，加米醋压制鱼腥味加水没过鱼，盐，白糖调味，（咸鱼淡肉，口稍重一些）
小火二十分钟以上，千滚豆腐万滚鱼，时间越长越好吃，出锅前放蒜末收汁，装盘开吃
上传你做的红烧鲤鱼
七哥自用菜谱
