干煸鱼丸

准备，豆豉，干辣椒，花椒。

臭盐豆，蒜切块，生姜片，一小块黄油，可用植物油，因为我还有黄油没用完，就顺了一小块。

黄油或者植物油小火热锅，倒入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒，豆豉，臭盐豆放不放都行，炒一炒，炒出香味。

注意！！我的鱼丸是从冰箱冷冻层拿出来的，直接上锅蒸的，如果是常温下的不用蒸，蒸完放进锅里。
从锅壁，加点老抽，炒一炒
加点食盐，鸡精(买的只有7种原料的那款)
如果怕不熟，可以加点水，大火继续炒
最后洒白芝麻出锅。

我的晚餐，无籽黑提，杂粮饭，干煸鱼丸。