好吃的停不下来的花甲粉丝
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人做过这道菜
Karen-sy
用料
好吃的停不下来的花甲粉丝的做法
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买回来的花甲洗净，焯水后捞出洗干净浮末（这一步忘记拍照了）
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大蒜头去皮切末
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热锅冷油放入蒜末翻炒，油比平时炒菜稍微多一些，将蒜末炒至微黄，放入盐 老抽 生抽 蚝油 郫县豆瓣酱 干辣椒等再翻炒均匀，然后倒入碗中备用
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将洗好的金针菇铺在砂锅底部，上面再放上泡好的粉丝，最上面放上花甲，将炒好的蒜蓉铺在花甲上面，然后加水至砂锅的三分之二处，烧开后煮3分钟（又忘记拍照啦）
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翻了一下，花甲全部到下面去了
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家里没有香菜啦，有香菜点缀一下更好
