凉拌花生🍃

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虽然没有鲁迅笔下的“茴香豆”却有简单易制的花生米,花生米遇酒可谓他乡遇故知……

用料  

花生米 适量
芹菜 2根
八角 2个
香叶 3张
4片
辣椒油 1勺
适量
香油 2勺

凉拌花生🍃的做法  

  1. 花生米入锅,加入八角、姜片、香叶、盐
    根据个人口味掌握花生米需要几分熟。
    我是煮到花生米的一倍大左右。
    (盐要放足,这样才能更好入味)

    凉拌花生🍃的做法 步骤1
  2. 将芹菜放入沸水中煮一会儿,不需要煮太软
    煮好后捞出备用。

    凉拌花生🍃的做法 步骤2
  3. 将花生米捞出沥干水份,把烫好的芹菜与花生米混合。倒上香油再加上一勺油辣子伴匀即可。
    (如果没有香油可在锅中倒入菜籽油,然后将热油倒在花生米上即可)

    凉拌花生🍃的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2020-04-12 19:32:33
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