90克水加入30克黑糖烧开。加入一半木薯淀粉,搅拌。然后再加入另外一半木薯淀粉,最终搅拌成光滑的面团。(有点烫,可以稍凉再操作)搓成小圆子(此步骤很花时间)
煮珍珠。水开下锅,小火慢煮15分钟,期间搅拌防止粘连。然后关火盖上锅盖,闷15分钟。 少量水➕另外30克黑糖烧开,加入煮好的珍珠,熬个几分钟,黑糖糖浆珍珠就做好了。
加入饮料中😋
上传你做的自制珍珠