准备好八只鸡翅,在鸡翅上划两个刀口子,会让鸡翅更加入味。
把姜和蒜切成小丁。
热锅倒油,加入姜和蒜。
加入鸡翅翻炒一会,倒入适量的水,再加入调好的酱料:一小勺半盐,一小勺糖,一勺海鲜酱,一勺生抽,搅拌均匀。(一小勺指的是小小的盐勺,一勺指的是一匙羹)然后再转小火盖锅盖焖,焖到鸡翅收汁上色,我大概焖了十分钟。
收汁后撒葱上锅。
再补一张照片,海鲜酱我买的是海天的,用其他牌子的也无所谓。
上传你做的超下饭的红烧鸡翅(海鲜酱版)