樱花🌸馒头卡通馒头

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春天气息的馒头,动手做起来!
揉面和发酵请看第一个菜谱!非常详细!这儿不再说了~
关于水量,每个人面粉的吸水性都不同,建议预留一些水,以免面团太软太湿。

用料  

面粉 300克
甜菜根加点水成淡红色 135克
奶粉 30克
酵母 3克
糖粉 30克
黄色部分
面粉 50克
南瓜泥 22克
酵母 0.5克
糖粉 5克

樱花🌸馒头卡通馒头的做法  

  1. 面粉揉至表面光滑,擀成7毫米的薄厚,模具压出圆形。

    樱花🌸馒头卡通馒头的做法 步骤1
  2. 用切板均匀划分成五份

    樱花🌸馒头卡通馒头的做法 步骤2
  3. 用两个手指把它捏成五个尖尖角

    樱花🌸馒头卡通馒头的做法 步骤3
  4. 水滴模具把每个花瓣扣出心形

    樱花🌸馒头卡通馒头的做法 步骤4
  5. 黄色面团擀成薄片,用刮板切出细细的长条

    樱花🌸馒头卡通馒头的做法 步骤5
  6. 用排气针戳在一起放在樱花馒头中间做花蕊

    樱花🌸馒头卡通馒头的做法 步骤6
  7. 做好的样子

    樱花🌸馒头卡通馒头的做法 步骤7
  8. 美美哒,发酵至1.5倍左右,水开上锅蒸10分钟

    樱花🌸馒头卡通馒头的做法 步骤8
  9. 出锅~

    樱花🌸馒头卡通馒头的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2020-04-12 19:56:41
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樱花🌸馒头卡通馒头的答疑

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