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丸子们开个屏吧（萝卜肉丸）

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JJgreen的厨房  JJgreen
练习切青萝卜薄片时多了许多剩料，想了想那就捏成丸子吧，一口一个回味无穷

用料  

青萝卜 1根
猪肉 50克
料酒 1勺
生抽 1勺
鸡蛋 2个
面粉 2勺
盐 2.5勺
花椒 20粒
油 若干
花椒粉 1勺

丸子们开个屏吧（萝卜肉丸）的做法  

  1. 青萝卜刨丝加盐腌制，大概十分钟左右捏一下把出的水倒掉即可

    丸子们开个屏吧（萝卜肉丸）的做法 步骤1

  2. 加花椒粉和鸡蛋

    丸子们开个屏吧（萝卜肉丸）的做法 步骤2

  3. 肉糜加料酒、生抽腌制一下，另外把爆过花椒粒的热油加入，大概两勺左右

    丸子们开个屏吧（萝卜肉丸）的做法 步骤3

  4. 然后混合，再加面粉一起搅拌均匀

    丸子们开个屏吧（萝卜肉丸）的做法 步骤4

  5. 捏成小球状

    丸子们开个屏吧（萝卜肉丸）的做法 步骤5

  6. 入锅煎炸

    丸子们开个屏吧（萝卜肉丸）的做法 步骤6

  7. 直至金黄色

    丸子们开个屏吧（萝卜肉丸）的做法 步骤7

  8. 出锅装盘，秒光

    丸子们开个屏吧（萝卜肉丸）的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-04-12 20:00:45
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