芒果酥（Mango Shortbread )

Name: 芒果酥（Mango Shortbread )
Ingredients: 6个蛋挞皮; 1个（中等大小）芒果; 半个蛋黄; 少许芝麻

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Missmiu

用料

蛋挞皮	6个
芒果	1个（中等大小）
蛋黄	半个
芝麻	少许

芒果酥（Mango Shortbread )的做法

先把芒果切丁，芝麻也准备好；
搅拌均匀的蛋黄液先放在冰箱冷藏；
拿出急冻蛋挞皮，快手放入芒果丁；
把它对折粘合对边，取出锡纸底；
刷上蛋液洒上芝麻（我偷懒没铺油纸，结果烤盘刷洗时刮花了，记得铺上吖）；
160度8分钟左右表皮上色金黄即可；
出炉了！注意了：这个是六个蛋塔皮的温度和烤时；
如果加倍12个蛋挞皮以上份量，180度15分钟左右适時增減，后期盯著就好；
皮酥果甜，口感比蛋挞清新多了哈
香气扑鼻，食指大动；简单美味又快手的下午茶点，来，吃一个😋

小贴士

1.以免防粘难取，蛋挞皮从冰箱取出后的锡纸底要尽快取哦；
2.虽然它叫芒果酥，果馅你也可以用榴莲、苹果、香蕉、草莓等浆果替换，按自己口味来，请随喜哈O(∩_∩)O~

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该菜谱发布于 2020-04-12 20:03:02

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