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家常鸡

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漫野一的厨房  漫野一
吃货的下饭菜

用料  

鸡腿 1只
青椒 2个
花椒 一小把
姜 些许
蒜 些许瓣
小土豆 些许
藕 半节
香菇 4朵
胡萝卜 半根
干辣椒 10个
蚝油 两勺
酱油 2勺

家常鸡的做法  

  1. 配料切好备用

    家常鸡的做法 步骤1

  2. 切记用这种小土豆 去皮建议冷水洗好去皮点。胡萝卜 藕切丁， 香菇 切好，鸡肉焯水

    家常鸡的做法 步骤2

  3. 油烧热，鸡煸炒出香 加入切好的配料，翻炒后加入盐  酱油 蚝油 ，翻炒下然后加入一小碗水加入土豆 再加入香菇 藕和胡萝卜丁，盖好，煮15分钟 ，再翻炒下，看下汁的多少，慢慢翻炒5分钟左右，加点鸡精翻炒两下就可以出锅了

    家常鸡的做法 步骤3

  4. 出锅

    家常鸡的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-04-12 20:13:13
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